پودر کاکائو یکی از مواد غذایی است که بهصورت گستردهای در صنایعی مانند شیرینی و شکلاتسازی مورداستفاده قرار میگیرد. پودر کاکائو از دانههای میوه درخت تئوبروما به دست میآید. این درخت بیشتر در نواحی استوایی و گرمسیری کشت میشود. در ایران تعداد درختان کاکائو کم است و بیشتر پودر کاکائو …
توضیحات بیشتر »