بایگانی برچسب: روغن جایگزین کره کاکائو مرغوب

جهت تهیه و تولید شکلات از محصولات و مواد اولیه متعددی استفاده می‌شود. یکی از محصولات اصلی شکلات‌سازی کره کاکائو است. کره کاکائو حاوی مقدار زیادی چربی اشباع‌شده است و باعث یکدست شدن مواد اولیه شکلات و طعم دهی آن می‌گردد. روغن کاکائو از دانه‌های میوه درخت کاکائو استخراج می‌شود. …

توضیحات بیشتر »