روغن یکی از مواد غذایی پرکاربرد است که بهصورت مستقیم در تولید مواد غذایی مورداستفاده قرار میگیرد. روغنهای گیاهی دارای انواع مختلفی هستند. لسیتین نیز نوعی روغن و بافت چربی است. این ماده در منابع مختلف گیاهی و جانوری یافت میشود. لسیتین دارای کاربردهای زیادی است. شرکتهای متعددی در سراسر …
توضیحات بیشتر »