معمولا پودر ژلاتین به صورت فله خریداری می شود. این پودر متشکل از پروتئین، رطوبت و مقدار بسیار کمی خاکستر است. میزان پروتئین موجود در ژلاتین به بیش از ۸۰ درصد می رسد که این موضوع بیانگر فواید بیشمار آن است. ژلاتین که قابلیت حل شدن در آب گرم را …
توضیحات بیشتر »